扇贝粉丝蒜蓉家常做法是什么？扇贝粉丝蒜蓉是什么菜系？

扇贝粉丝蒜蓉家常做法是什么?

第1步、买回来的扇贝洗多几遍，然后放料酒、蒜蓉腌一下。

第2步、接着烧开水大火蒸15分钟。

第3步、粉丝，烧开水泡发待用。

第4步、蒜蓉香菜放碗里倒入蚝油酱油，再把烧冒烟的油倒入碗里。

第5步、蒸好的扇贝放上粉丝再浇上蒜蓉味汁即完成。

扇贝粉丝蒜蓉是什么菜系?

粤式海鲜蒸菜

“蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。”