绿花椰菜是西兰花吗？绿色空心的菜叫什么？

绿花椰菜是西兰花吗?

绿花椰菜虽然和绿花椰菜特别相似，但两者却不是同一种蔬菜，绿花椰菜成熟后是深绿色的，而西兰花成熟后是青绿色的，然后逐渐的演变成深蓝绿，而且西兰花的耐寒、耐高温时都比绿花椰菜强，但没有绿花椰菜的口感好，有着不同营养价值。

绿色空心的菜叫什么?

1.大叶空心菜(超白梗)

其梗雪白粗、壮叶片宽大、纤维少、生长旺盛，产量高，骨梗甜脆，品质佳。早播该品种时注意保温，当气温低于15度时容易抽丝。

2.竹叶空心菜(青梗)

其植株直立，叶片呈竹叶壮、质柔软、纤维少、味美、生长速度快，夏天在南方地区25天左右就可以收获。竹叶空心菜最大的特点是耐运，多次采收叶形不变，且抗逆性特强，是抗虫、抗病、无公害推广品种。

3.香港纯白大叶空心菜

其从香港引进，茎白特脆、质柔软、纤维少，叶片较大、心叶卵型，淡绿色，叶柄长13厘米。播种到初收60天，延续采收120天，耐热。在南方全年均可种，一般在3～8月水田可育苗，苗期为30天。

4.四季柳叶空心菜

其叶细尖长，近似柳树叶，采收期长，且叶子变化不大，梗淡绿色，生长快速，质嫩，清脆爽口。该品种抗热耐湿，旱地、沙土地、水田均可种植。四季均可种植。