西瓜皮怎么做好吃？西瓜皮馅饺子的做法是什么？

西瓜皮怎么做好吃?

西瓜皮的吃法很多，不但可以炒着吃，还可以把西瓜皮晒干腌制成咸菜吃，西瓜皮不但可以做成美味可口的菜，而且还有很好的药用价值，具有解热、利尿、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

吃完的西瓜皮可以炒着吃，味道不输竹笋。首先我们将西瓜的绿色外皮去掉，只取红色果肉和绿色外衣之间的白色部分，然后切成条状，热锅入油，放入蒜和干辣椒炒出香味后放入西瓜皮，快速翻炒后加入适量的醋和盐，翻炒均匀撒上葱花就可以出锅啦。

吃不完的西瓜皮也可以处理好后加盐腌制好，以后慢慢吃。首先要将西瓜皮里面的红色部份和外面的青皮削去，只留白色部份，切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。然后再用盐卤，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐巴，比例大体为1:25，拌匀，卤两个小时即可，再将盐把卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。最后装瓶，将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。没吃完的可以放入冰箱继续保存好。

西瓜皮馅饺子的做法是什么?

原料：西瓜皮、牛肉、木耳、胡萝卜、五香粉、酱油、香油、玉米油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、西瓜皮上下去掉留中间，然后切条，焯水过水剁碎备用。

第2步、肉里放入葱姜，和各种调料。

第3步、木耳胡萝卜剁碎放入肉馅里搅拌均匀。

第4步、面提前和好，醒20分钟，然后开始包。

第5步、包好喽。

第6步、饺子煮好出锅喽。