鸭汤的做法是什么？鸭汤里面放什么食材？

鸭汤的做法是什么?

1、将土鸭放入水中浸泡半小时，去血去腥。

2、将土鸭切块，放入锅中加水煮沸。

3、加入生姜和五香粉，焯水后捞出。

4、将钳鸭剁碎，加盐搅拌均匀。

5、将五香粉腌制好的剁鸭放入锅中，煮沸后即可出锅。

鸭汤里面放什么食材

煮鸭汤时加陈皮、茯苓、砂仁等食材可以开胃。