腌黄瓜咸菜的做法是什么？腌黄瓜咸菜多长时间可以吃？

腌黄瓜咸菜的做法是什么?

(1)黄瓜洗净，切成均匀的小段。

(2)将黄瓜放在大碗中，加入适量的盐，用手捏揉几下，使其出水。然后将黄瓜水弄干，再放回碗中。

(3)在碗中加入适量的白糖、盐，辣椒粉和白醋，搅拌均匀。然后将调料倒在黄瓜上，用手搅拌均匀。

(4)将黄瓜和调料装到干净的罐子中，密封好，放置冰箱中，过一天后就可以食用了。

腌黄瓜咸菜多长时间可以吃

腌黄瓜2天后即可食用。