长豆角怎么做好吃？长豆角没熟会中毒吗？

长豆角怎么做好吃

首先，我们需要准备好食材，包括长豆角、猪肉丝、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜等;其次，我们要将长豆角斜切成片状，猪肉也要切成丝状，青红辣椒和葱姜蒜都要切成小块或末。

然后，我们需要先用油将长豆角轻轻煸炒一下，让它稍微软化一点，方便炒制，接着把猪肉丝一起下锅，炒制至肉变色，放入青红辣椒和葱姜蒜炒匀，最后加入少许盐、鸡精等调味品，翻炒均匀后出锅即可。

长豆角没熟会中毒吗

长豆角不熟食用易中毒。