鱼和什么煮好吃？鱼米之乡是指哪里？

1. 麻辣鱼汤

麻辣鱼汤以鲜鱼、豆腐、蘑菇、冬瓜等为主要材料，辅以花椒、干辣椒、姜蒜等调料。这种煮法能够让鱼肉和汤汁充分融合，鲜香可口，非常适合喜欢吃麻辣口味的人。

2. 清炖鱼汤

清炖鱼汤以白鱼、黄鱼等鲜鱼为主要材料，辅以葱姜、盐等调料。这种煮法不加油热，保留了鱼肉原本的鲜美口感，汤汁清淡，喝起来很养胃，非常适合老人和孩子食用。

鱼米之乡是指哪里

鱼米之乡一般指上海、南京、南昌、武汉、苏州、连云港、无锡、常州、盐城、淮安、镇江、扬州等城市。

鱼米之乡是指中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原。