龙须凤爪是什么？凤爪是鸡爪还是鸭爪？

龙须凤爪是什么

“龙须凤爪”是指一种传统中式点心，也被称为“凤爪”或“凤爪鸡脚”。它由鸡脚和调料制成，通常呈红色，有着较强的咸香味和辣味。传统制作方式是先将鸡脚煮熟，然后放入酱汁中浸泡，最后蒸制。它是广东地区的一种传统美食，也受到了海外华人的喜爱。

凤爪是鸡爪还是鸭爪

鸡爪

“凤爪是鸡爪。凤爪又叫鸡掌、凤足、鸡爪、爪钱风暴等,是一道很经典的传统小吃,在川菜,粤菜中都有制作,多是皮和筋,含胶质丰富。”