凉面怎么做好吃？凉面是哪里的特产？

凉面怎么做好吃

1、将鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒、葱段和生姜，大火煮开。

2、将煮熟的鸡胸肉、黄瓜切丝。

3、在容器当中加入醋、辣椒油、香葱、花生碎、盐和料酒搅拌均匀。

4、锅中放入适量的清水，待水烧开，放入凉面煮三分钟。

5、将煮好的凉面过一下冷水。

6、捞出凉面与拌料搅拌均匀即可。

凉面是哪里的特产

广元凉面。广元凉面又称蒸凉面,是四川省广元市的特产,只产于广元本市及其周边相邻几个县镇。在广元,早上起来吃凉面也已经成为了大多数人的生活习惯。

新疆凉面。新疆凉面独属于新疆地区,这个地区的凉面面柔软而有筋感,拌料酸中带有辣香。