芙蓉鲫鱼是哪个地方的菜？凉拌鲫鱼煮几分钟可以熟？

芙蓉鲫鱼是哪个地方的菜

湖南省

“ 芙蓉鲫鱼是湖南省的一道汉族名菜,属于湘菜系。”

凉拌鲫鱼煮几分钟可以熟

锅里加水，放入鲫鱼，再放生姜，葱段，八角，盐一勺，料酒一勺中火煮8分钟 然后捞出摆入盘中锅里加油，倒入姜末，蒜末，泡椒末，一勺花椒，一勺豆瓣酱，炒香 炒香以后，倒入青红椒一起炒匀然后加两勺清水。

将鱼装盘放入烧开的蒸锅内，蒸7鱼蒸好后待凉后装盘

蒸的同时准备几个青辣椒，用刀切碎，能吃辣的在同样切几个小米辣，同样切碎韭菜是凉拌鲫鱼的灵魂，一定不能少洗干净的韭菜切碎，尽量切碎一些现在准备料汁，先放入34的韭菜，再来一点姜末蒜末葱花，加盐白糖。

7锅热烧水，下入葱姜，加入料酒5克，盐1勺，煮出葱姜水大约3分钟后下入鲫鱼，关火，小火泡至断生微熟后捞出，要保持鱼肉的嫩 8摆入盘中，浇上汁水，这样一道凉拌鲫鱼就做好了 麻辣鲜香鱼肉特别的嫩。