玉菜扒排翅是哪个地方的菜？玉菜又叫什么菜？

玉菜扒排翅是哪个地方的菜

玉菜扒排翅其实就是鲁菜的代表作之一。

玉菜又叫什么菜

大头白、玉菜、汤匙菜(油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁名Brassica campestris L.别名:芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、瓢儿菜)。