榨菜肉丝汤的做法是什么？榨菜肉丝汤是哪里的菜？

榨菜肉丝汤的做法是什么?

做法食材准备榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。

制作步骤1、猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝;葱洗净，切末备用。

2、锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。

榨菜肉丝汤是哪里的菜

川菜

“榨菜肉丝是四川省传统的名菜，属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美。”