湖南酸豆角怎么做？酸豆角是哪里的特产？

湖南酸豆角怎么做?

要准备的材料：饮料瓶或者矿泉水瓶或者坛子(洗净晾干，必须有密封瓶盖或坛盖);白萝卜切片，豇豆角切段，凉开水，食盐。

把适量的开水晾凉了，放在大碗内，倒入适量食盐，搅拌至食盐溶化后，凉开水直接放入瓶或坛内。

白萝卜片或豇豆切段前都要洗净晾干水分，然后放入瓶或坛内，密封。

酸豆角是哪里的特产

酸豆角是湖南的特产。

酸豆角以豇豆角为主料,以葱、生姜、蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽等调味品为辅料制作而成。其中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素,营养价值较高。

酸豆角不仅可以作为下饭菜食用,还可以当做饭后开胃菜品尝,是湖南益阳一道别具风味的传统名菜。