海蜇皮怎么凉拌？凉拌海蜇皮是哪里的菜？

海蜇皮怎么凉拌

先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干。接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀。最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。

凉拌海蜇皮是哪里的菜

拌海蜇皮 是以海蜇皮为主料的凉拌菜,辅菜可以因人而异添加。属于浙江菜系,具有清热解毒调理,祛痰调理,便秘调理,消化不良调理能功效。