风干鸡是哪里的特产？风干鸡是咸的吗？

风干鸡是哪里的特产

风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。

风干鸡是咸的吗

是

1.风干鸡是咸的,提前用冷水泡5小时。

2.把风干鸡放入锅中,冷水满过鸡煮沸,把鸡捞出来。

3.锅里放油和姜、鸡爆炒,炒香。

4.放入水,满过鸡,炖1个小时,至鸡肉炒软,香味飘出。