排骨土豆汤用高压锅怎么做？骨头土豆汤有什么功效？

排骨土豆汤用高压锅怎么做

1、准备用料：排骨500g、土豆2个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、干辣椒适量、鸡精适量、老抽适量

2、排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。

3、葱姜蒜切大段，干辣椒备好。

4、锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。

5、放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。

6、添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。

7、将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。

8、倒入土豆，继续保压10分钟即可。

骨头土豆汤有什么功效

土豆排骨汤具有增强人体免疫力的功效,土豆中含有丰富的维生素和氨基酸,能补充人体所需要的多种营养物质。而排骨中含有钙、锌、铁等矿物质和蛋白质、脂肪等。