龙抄手是什么？龙抄手为什么叫龙抄手？

龙抄手是什么

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。抄手是馄饨在四川(达州叫包面)的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。

龙抄手为什么叫龙抄手

龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。