腊八豆腐是哪里的特产？腊八豆腐怎么做才好吃？

腊八豆腐是哪里的特产

安徽省黄山市黟县

“腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。”

腊八豆腐怎么做才好吃

1、食材：黄豆适量、盐适量、盐水适量。

2、先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状。

3、抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐。

4、放置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。