小龙虾什么时候进入中国？小龙虾怎么做好吃？

小龙虾什么时候进入中国?

1、小龙虾是我国20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。

2、能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链;因其取食根系而直接对作物(尤其是水稻等水生、半水生作物)和天然植被有灾害性破坏。

小龙虾怎么做好吃?

爆炒小龙虾比较好吃。

制作材料：小龙虾500至700克、芹菜少许、姜蒜、白糖、料酒、十三香、花椒​。

制作步骤：

小龙虾洗净后剪去头须;准备好要用的调料白糖，姜蒜，花椒，十三香等;在锅中放油烧热;将洗净处理好的小龙虾下锅爆炒;大火快炒，让虾身受热迅速变红;虾身完全红透时，即可盛出待用;锅中另外下油，准备炒糖色;倒入白糖，约一勺左右即可;随后，倒入刚炒过的小龙虾;烹入料酒，去腥提香;放入准备好的调料花椒、姜片、蒜瓣;加入热水开始焖煮，水量和虾身其平或者略少即可;准备少许芹菜，切中段;汤水烧开后放入芹菜;汤汁收掉一半时，即可出锅。