柿子的晾晒方法是什么？柿子吃多了会怎样？

柿子的晾晒方法是什么?

1、新鲜无破损的柿子，洗干净，晾干水分。

2、洗手后，用削皮器把柿子皮刮掉，留下萼盘和部分果柄即可。

3、用结实的麻线，把柿子从果柄处遂个系在绳子上，两个柿子之间大约间隔尽量5厘米以上。

4、系好的柿子挂在阳光充足、暖和干燥且通风良好的地方，晒上十天左右即可。

柿子吃多了会怎样?

1、增加胃结石风险：柿子鞣酸含量较多，还有丰富的果胶和树胶等胶质，而鞣酸进入胃部，会和胃酸发生反应，主要是会凝结成块滞留在胃内，会增加形成胃结石的风险;

2、影响矿物质吸收：柿子中的鞣酸，可以和食物中矿物质相结合，如铁、钙、锌、镁等，形成相应的化合物，使矿物质不易被人体吸收，而长期过量食用柿子可能会导致身体矿物质缺乏;

3、影响食欲：柿子中糖分、淀粉含量较高，食用后，所产生的能量也较高，因此吃柿子会有饱腹感，从而会影响食欲，也会增加肥胖的风险。