吃雪莲果的禁忌是什么？雪莲果与什么同食中毒？

吃雪莲果的禁忌是什么?

1.

带皮食用:因为雪莲果皮不但口感较差而且皮上可能附着很多的泥土、细菌、寄生虫等,直接带皮食用可能会使这些物质进入体内,可能出现腹痛、发热等不适症状。所以建议将雪莲果清洗干净去皮再食用;

2.

过量食用:雪莲果中有一定量的纤维素,过量食用可能会对消化功能产生一定的影响,导致出现腹胀、腹痛等症状。

雪莲果与什么同食中毒?

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋及含高蛋白的坚果同时食用,因为可能会引起中毒。雪莲果含有丰富的水分、氨基酸和矿物质,具有调节人体免疫功能、加强组织修复、增加人体免疫力的作用。但由于含有这些成分,过量食入之后,有可能会抑制胃酸分泌,从而影响蛋白质等物质的消化和吸收,尤其是空腹大量食用雪莲果之后,有可能会影响牛奶和鸡蛋在胃内的消化和吸收。同时含有高蛋白的食物,如坚果类,与雪莲果同食可能影响消化和吸收,导致腹胀、恶心、反酸以及消化不良等症状。”