葱油面家常做法是什么？正宗葱油的熬制方法是什么？

葱油面家常做法是什么?

1.

小葱清洗干净,甩掉叶间的水珠;如果着急使用可和厨房纸吸干叶间的水珠;切寸段。

2.

小锅中倒适量植物油,油2、3成热时将葱段入锅,小火慢慢炸。

3.

小葱的水分逐渐消失,叶片由绿变微微焦黄、浅褐色。

4.

倒适量生抽、酱油,煮开后倒入小碗备用;一次多炸点儿,能吃好几天。

正宗葱油的熬制方法是什么?

1.

葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部，洗干净备用。

2.

倒入适量油，加入葱和洋葱，调到最小火，慢慢熬制，不要盖锅盖。

3.

葱丝沥出，油放凉倒回葱丝，保存即可。