烤冷面代表哪里？烤冷面的冷面是什么做的？

烤冷面代表哪里?

烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

烤冷面的冷面是什么做的?

烤冷面的冷面其实就是用荞麦面,小麦淀做成的,做法也非常简单,首先我们把洋葱、香菜切好,香肠煎好,冷面煮好之后备用,之后在碗中需要加上蒜蓉辣酱、甜面酱,再加上清水搅拌均匀,接着用小火煎锅刷油,放入冷面压平,再加入一个鸡蛋,翻面之后加入糖,醋,面酱,撒上香菜和洋葱,烤肠,然后把冷面卷起来,接着卷好的冷面上刷一些酱,切成块就可以吃了。