掌中宝是鸡的哪个部位？掌中宝吃多了会致癌吗？

掌中宝是鸡的哪个部位?

掌中宝是鸡爪中间鼓起来的黄色部分。鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如关节衔接的地方，肋骨和脊骨结合的地方。鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆。它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。

骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、麻辣鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法(也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的)，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。

掌中宝吃多了会致癌吗?

掌中宝吃了一般没有害处，但是平时吃掌中宝时需要注意食用量，通常不可以进食过多，以免对胃肠道产生影响，导致消化不良，出现不适症状。

掌中宝通常是指鸡爪中间鼓起的肉，平时适量吃不会对身体健康造成影响，也不会产生明显的危害。掌中宝的营养价值相对比较丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质以及多种氨基酸等营养成分，平时适量进食掌中宝，能够为机体补充一定的营养成分。

掌中宝通常不可以过量进食，因为掌中宝含有一定量的脂肪，进食过多可能会导致脂肪堆积，可能会导致身体肥胖。食用过多，可能导致食物堆积，从而加重胃肠道负担，伴随腹痛、腹泻等消化不良的症状。日常生活中，需要根据自身体质选择合适的食用量，避免暴饮暴食，同时还要保证各项营养均衡摄入，以满足身体对营养物质的需求，有利于身体健康。