烧白子是什么？白子是鱼的什么部位？

烧白子是什么?

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“烧白子”这道菜是用河豚的精子制成的,在日本很受欢迎。

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“白子”一词来自日本,泛指雄性鱼的精液结块。不过一般用河豚,因为河豚的肉很好吃,而且它煮出来的白籽真的很懂爆浆,就像猪脑一样,很鲜嫩,吃在嘴里像日本豆腐一样软糯。

白子是鱼的什么部位?

鱼的“白子”到底是什么东西呢?其实它所指的就是雄性鱼的“精巢”，是用来产子的。喜欢吃的人非常多，并且富含丰富的蛋白质，被誉为“补身极品”。不要觉得重口味，那是因为你没吃过不了解，才会有这样的想法，其实白子的口感是非常好的。在生活中比较常见的白子有河豚白子、鳕鱼白子、琵琶鱼白子等等，而烹饪的方法也有很多，可以做刺身、可以下火锅、可以烧烤等，只要是吃过的人几乎没有说不好吃的，并且白子的价格也是非常贵的，一般人还吃不起，小小的一盘白子就需要上百元一盘，贵也有他贵的道理的!