海螺需要煮多长时间？海螺不能吃的部位有什么？

海螺需要煮多长时间?

1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。

2、海螺刷洗干净，冷水下锅

3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)

4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

5、添加一点点盐，即可出锅。

6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。　①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。

海螺不能吃的部位有什么?

在海螺的背部有一块绿绿的部位，就是海螺的苦胆，要把它扯下来，不然不仅会影响口感，而且还会引起腹泻

海螺脑的东西，一般都是藏在海螺肉里，多吃会产生头晕、恶心的症状，甚至引起食物中毒，最好把海螺头切掉

海螺的尾部其实是它的排泄器官，里面会有一些肠子、沙子或者其他的杂质，吃多了很容易造成腹泻。

海螺肝脏是有毒的，所以很多人将海螺肉整体吃掉之后，会觉得头晕，甚至严重者会有昏迷需要把肝脏里面的异物取出来就可以食用了。