煲了半天的肉汤营养全在汤里面说法对吗？快来看看吧

蚂蚁庄园煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法?日常生活中我们总认为，熬汤就能把肉里面的营养熬出来，其实这个问题比较有生活气息，下面就把小鸡课堂今日答案公布出来，希望可以帮助到大家。

问题：煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法??

选项1：：正确

选项2：：错误

正确答案：错误

答案解析：汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。