老麻抄手是什么？老麻抄手是哪个地方的特色？

老麻抄手是什么?

老麻抄手的起源可以追溯到清代末期。据说，当时的一位徐姓老师傅，在长江边做生意，偶尔尝到了一种被称为“擀面皮”的小吃。徐师傅深受其香味和口味的吸引，于是他大胆地尝试制作这种小吃，并加入了当地的麻椒、花椒等辛香料，口感更为独特，从此老麻抄手诞生了。

老麻抄手是哪个地方的特色

重庆

“老麻抄手是一道美味的小吃,不仅口味独特,而且具有重庆地方特色。它可以单独食用,也可以搭配盖浇饭等小吃一起食用。