大酱汤的做法是什么?大酱汤里放什么食材?

2023-06-19 09:37:59    来源:太原热线    

大酱汤的做法是什么?

1. 羊肉切片,并用清水浸泡20-30分钟,去掉血水味。

2. 将豆腐、白萝卜和土豆削皮,然后分别切成小块。

3. 生姜、葱、蒜全部切末,洋葱切丁,红椒切小块。

4. 炒锅烧热,加入少量油,放入葱、姜、蒜翻炒几下,加入羊肉煸炒至羊肉变色后,加入酱油、酱糟、少量盐和料酒继续炒煮。

5. 倒入适量清水(以浸没食材为准),加入大葱白、花椒粉,开小火慢慢熬煮。

6. 放入豆腐、白萝卜、土豆和洋葱丁,继续煮到羊肉熟透,食材全部熟软,汤变得浓稠。

7. 最后,调味,加一些盐,少量味精,拌匀,撒上红椒和香菜即可。

大酱汤里放什么食材

做法三用料:牛肉、辣椒、土豆、西葫芦、香菇、豆腐、洋葱、葱蒜末、大酱、辣酱。

做法四用料:黄豆酱、辣酱、五花肉(牛肉)、豆腐、文蛤、西葫芦、胡萝卜、洋葱、土豆、青红辣椒、大葱、生姜、食用油、盐、淘米水。

[责任编辑:h001]

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