牛腩火锅家常做法是什么?
1.牛腩片洗净,放在热水中焯水,取出。
2.将焯好水的牛腩片放入砂锅中,加入适量清水,放入蒜末、姜片、葱花,大火煮沸后转小火慢炖一个小时,直到牛腩熟透,发软。
3.在煮牛腩的时候,准备好蔬菜和豆腐。将蔬菜洗净,切成适当的大小,豆腐切成块。
4.将火锅底料放入大锅中,加入适量清水,大火煮沸。然后,将牛腩片、蔬菜和豆腐放入锅中慢慢煮熟即可。
5.最后,加入冬粉和调味料,根据个人口味进行调整。再放入香菜、葱花即可开吃。
牛腩多少钱一斤
25~30元左右
“ 牛腩的市场价格大约在25~30元左右一斤。”
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