怎么做孕妇喝的鲫鱼汤
1、食品用料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
2、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。
3、姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。
4、河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。
5、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
鲫鱼汤是发物吗
鲫鱼汤是发物:
1. 鲫鱼属于淡水类发物,含有营养物质过高或刺激性物质,可能诱发过敏等疾病,导致身体原有疾病加重。
2. 鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,适量食用有助于伤口愈合,但需控制食量,避免过量摄入引起不良反应。
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