红烧肉怎么做好吃窍门？红烧肉可以配什么菜一起烧？

红烧肉怎么做好吃窍门

1、五花肉切块，土豆去皮切块备用。

2、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。

3、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。

4、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

5、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟即可。

红烧肉可以配什么菜一起烧

日红烧肉中可以放土豆,冬瓜,豆腐皮,土豆,冬瓜,豆腐皮等应季蔬菜。