改刀肉是什么地方的菜？一刀肉是什么肉？

改刀肉是什么地方的菜

改刀肉是一道色香味俱全的名肴，属于东北菜。

一刀肉是什么肉

猪肉

“这指的是猪肉“人到六十六,要吃闺女一刀肉”:这是很多地方的风俗,按照老一辈的说法就是老人在六十六岁的时候会被阎王爷带走,而这需要闺女送的一刀肉才能化解。这一刀肉的重量往往是六斤或者八斤,而且一块肉一刀切下去,不能切第二刀,不添不减,全是图个吉利。 早时牛是农田主要劳动力,很少用来食用,一般家庭是吃不起牛肉的,所以一刀肉说的是猪肉,不过随着生活水平提高,一刀肉只为图个吉利,也就无所谓是什么肉了”。