泥鳅钻豆腐叫什么菜名？泥鳅钻豆腐是哪里的名菜？

泥鳅钻豆腐叫什么菜名

泥鳅穿豆腐

“泥鳅穿豆腐泥鳅穿豆腐、又名泥鳅钻豆腐。是一款以泥鳅、豆腐等食材制作而成的民间传统风味菜、家常菜。”

泥鳅钻豆腐是哪里的名菜

泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐。是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,在许多地方都有制作,但以河南周口地区民间制作尤为出名。