新竹米粉是哪里的特产？新竹米粉用热水泡还是用冷水泡？

新竹米粉是哪里的特产

台湾新竹地区

“新竹米粉是台湾新竹地区的一种知名食材。以米作为原料的米粉,原本是由中国大陆福建地区传入,由于新竹地区经年强风,独特的气候环境非常适合制造米粉,因而逐渐发展成地方性的特产。”

新竹米粉用热水泡还是用冷水泡?

新竹米粉用冷水浸泡，这样比用温水或者开水泡得更加劲道好吃。差不多泡40分钟左右即可。