九味贵妃鸡是哪里的菜？九香贵妃鸡哪几种香料？

九味贵妃鸡是哪里的菜

九味贵妃鸡是湖南的一道经典特色名菜，属于湘菜菜系。

九香贵妃鸡哪几种香料

因在烹制过程中要用到九种香料(花椒、八角、陈皮、沙姜、香叶、小茴香、草果、桂皮、罗汉果),加之口感肉质多汁嫩滑,所以取名九香贵妃鸡也很是贴切的。