猪肉粉丝煎包做法是什么？煎包是哪里的特产？

猪肉粉丝煎包做法是什么?

1、红薯粉提前泡发。沥干水分，切碎。

2、五花肉洗净，沥干水份，切丁剁碎，香葱和姜切碎。

3、锅里倒入少许的油烧热后，放入肉馅炒至出油。

4、加入香葱和姜末。

5、加入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味。

6、放入粉丝翻炒均匀，备用。

7、酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵。

7、取出发酵好的面团，揉搓排气。

8、用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片，包成包子。

9、锅里倒入适量的油烧热后，放入包子坯，煎至两面金黄色，即可。

煎包是哪里的特产

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎。

由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。