菠萝炒饭的做法是什么？菠萝炒饭是哪个国家的菜？

菠萝炒饭的做法是什么?

1、材料准备：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克，鲜鸡蛋1个，葱花，芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。

2、提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。

3、把菠萝一切两半，然后把菠萝肉挖出来后切成小丁，菠萝壳和菠萝丁都备用。

4、香菇末、火腿末、甜玉米、青豆，先一起炒熟备用。

5、蛋打散，加点生粉(淀粉)，炒熟后切待用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出在锅里继续放一点点油炒香洋葱末，洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，把饭放入，翻炒到颜色均匀即可。

菠萝炒饭是哪个国家的菜

“菠萝炒饭是泰国的一道经典菜,也是泰国比较常见的主食。泰式菠萝炒饭,又被称为凤梨炒饭,主要原料是大米和菠萝。制作菠萝炒饭的大米最好用泰国香米。在炒饭之前先把泰国香米蒸熟,蒸的时候要蒸得干一些,把肉厚汁多的菠萝切块之后,放入带有咖喱的炒饭中,既有菠萝的酸酸甜甜,又有咖喱的独特风味,便成了一盘口感丰富的菠萝炒饭。”