蒸鱼豉油是什么？蒸鱼豉油是什么味道？

蒸鱼豉油是什么

蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。

在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。

蒸鱼豉油是什么味道

蒸鱼豉油的味道,有点鲜有点咸,既有黄豆酱油的清香扑鼻的香气又有豉油酿造的美美的鲜咸味道,甚至还有点淡淡的臭臭的味道,那个味道也是来自豆豉,因为豆豉是发酵类的食品,所以会有这样的味道,喜欢的人特别喜欢这种味道,而不喜欢的人可能闻到就好喜欢。