杭州特色菜有什么？东坡肉是哪里的名菜？

杭州特色菜有什么?

最令人耳熟能详的要数这5大名菜：东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡。

东坡肉是哪里的名菜?

杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡(苏轼)是中国北宋时期的著名诗人，他对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。