云吞馅怎么调好吃？云吞是哪里的叫法？

云吞馅怎么调好吃?

1、馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。

2、准备剁好的肉馅备用。将葱和姜分别剁成沫备用。

3、将剁好的葱，姜加入肉馅中。

4、加入适量的盐。加入少量五香粉。

5、加入少量鸡精。加入1勺生抽。

6、加入少量耗油。拌匀备用。

7、取一张馄饨皮放入适量肉馅。

8、将一个角窝上去包裹住肉馅。

9、180度交叉粘合。

10、碗中放入紫菜，虾皮和葱花。

11、加入盐，胡椒粉，鸡精。

12、馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。

云吞是哪里的叫法?

云吞是两广地区的特色传统小吃。云吞又称扁食,属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。