油焖茭白的家常做法是什么？茭白哪三种人不能吃？

油焖茭白的家常做法是什么?

1、主料：茭白300克;调料：芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、酱油10克、料酒5克。

2、茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用;

3、热锅加油，开中火至油五分热;

4、倒入茭白，翻炒数下，立即起锅沥干;

5、锅内留油少许，再将茭白放入，加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;

6、淋上生粉水15克(生粉10克加水)及麻油，即可起锅。

茭白哪三种人不能吃?

对茭白过敏:如果此类人群吃了茭白,可能会诱发过敏反应,比如造成红肿、皮疹的出现,严重的情况下可能还会导致呼吸困难、休克等不良反应;

2.

脾胃功能差:从中医角度而言,茭白性寒,所以并不适合脾胃功能较差或者正在腹泻的人群进食,以免对身体造成不利影响或者加重病情;

3.

泌尿系结石:由于茭白中含有丰富的草酸,容易形成草酸钙,影响钙的消化吸收。