1、将腌制好的五花肉放入烤箱,烤箱预热高温烤四十分钟即可。
2、烤脆皮五花肉需要用烤箱中层230度烘烤30分钟左右,如果五花肉比较厚,可以适当地延长烤制时间。注意烤五花肉时如果挂不上糊,可先沥干肉片上的水,拍些干粉后再挂糊。
如何烤制脆皮五花肉?
1.
首先将猪肉横切两刀,防止收缩,下锅小火煮20分钟后捞出过凉水
2.
然后调一个五香盐,撒在肉上面,揉搓一下,腌制半小时左右
3.
准备一张锡纸,将肉皮向上,摆上去,扎孔之后包起来
4.
烤箱温度200度,在预热时,在肉皮上抹一点小苏打,按摩一下,放入烤箱烤制1小时即可
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