清蒸鸡腿怎么做?清蒸鸡腿一般要蒸多少分钟?

2023-06-25 09:56:14    来源:太原热线    

清蒸鸡腿怎么做?

首先,了解清蒸鸡腿的制作方法。材料方面,需要准备鸡腿、姜丝、葱末、料酒、盐等。制作过程中,首先将鸡腿处理干净,去掉骨头切成两片,然后放入碗中加入料酒、盐搅拌均匀,腌制15分钟。然后在蒸锅里煮水,将鸡腿放入蒸锅中,再把姜丝和葱末洒在鸡肉上,蒸煮20分钟即可,最后淋上少量温油即可上桌。

这道菜肴的做法实在太简单了,但鸡腿蒸出来口感却是十分鲜嫩,鸡汁也完美地被保留了下来,从而增加了它的美味程度。此外,清蒸鸡腿还拥有着丰富的营养价值。

首先,清蒸鸡腿富含蛋白质。鸡肉是一种优质的蛋白质来源,在其脂肪含量较低的情况下,富含优质蛋白质,并且富含多种氨基酸,是人体所需的重要营养素。

其次,清蒸鸡腿的脂肪含量较低。相对于其他烹饪方法,蒸制是一种相对健康的方式,能够保持和还原食材的原本营养,同时减少脂肪的摄入。

此外,清蒸鸡腿还富含铁元素。铁是人体重要的微量元素之一,是人体制造红细胞的重要原料,具有增强人体免疫力、预防贫血的作用。

清蒸鸡腿一般要蒸多少分钟

“鸡腿是需要清蒸在30分钟左右的时间可以稍微长一些,能够使它的肉质新蒸的更熟一些,并且将调好的酱汁放在清蒸好的鸡腿上面,口感非常的棒,或者是做成炸鸡腿也是不错的选择。 开锅之后蒸15-18分钟。视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例,切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可,越大的鸡,需要蒸越久。”

[责任编辑:h001]

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