家常包子鲜肉馅的做法是什么？鲜肉包子是什么肉做的？

家常包子鲜肉馅的做法是什么?

1.将洋葱和姜切成末并加入猪肉末中，放入盐、糖、白胡椒、料酒、香油、生抽，搅匀备用。

2.鲜笋洗净，切成细丝，放入葱花中，加入一勺盐，稍微拌匀，腌渍(注：腌渍后一定要现场挤掉多余的水分)。

3.将面粉加入发酵粉，加入适量水，揉成一个面团。

4.将面团揉匀后，放到一个大碗中，盖上保鲜膜，让其发酵1-2小时。

5.将面团分成小块，揉成各自大小的小球，擀成圆形皮子。

6.将肉馅和鲜笋混合均匀，放入包子皮中，收口揉圆形。

7.将包子摆放到层层叠着的蒸篮里。

8.把大火烧开水，将层叠的蒸篮放到热水中蒸15分钟。

鲜肉包子是什么肉做的

鲜肉肉包子是以面粉、猪肉为主料的食品。