可乐鸭腿家常做法是什么？可乐鸭腿热量是多少？

可乐鸭腿家常做法是什么?

1、将鸭腿清洗干净，剁成小块，入开水中焯水。焯水时加入一些姜片和葱段，可去腥味。

2、将焯水好的鸭腿块放入容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀腌制15分钟。

3、加适量的油入锅烧热，将腌制好的鸭腿块倒入锅中，煎至两面微黄。

4、加入适量的姜片和葱段，炒出香味。

5、倒入可乐，水量大约为鸭腿块的1/3，水开后转小火，盖上锅盖，慢炖10分钟。

6、打开锅盖，将汤汁收浓至即将收干时，关火。

7、将可乐鸭腿装盘，将汤汁浇在鸭腿块上即可。

可乐鸭腿热量是多少

食材名称 食材份量 热量 标准度量(每100克)蛋白质 脂肪 热量1214千卡,相当于回力球101分钟消耗的热量。