宁都肉丸子怎么做？宁都是哪个市的城市？

宁都肉丸子怎么做?

1、将猪肉剁成细馅，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉、糖、胡椒粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制半个小时，让肉充分入味。

2、将腌制好的肉馅揉成小肉团，用手搓圆，制作成肉丸子。

3、锅中倒入适量油，加热至六成热，放入肉丸子，用中火翻炒至金黄色，取出放在盘中。

4、锅中留下底油，再放入葱姜蒜末炒香，倒入清水加热至开后，放入少许盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖，调味品注意少放，否则会影响口感。

5、水烧开后加入肉丸子，小火慢炖15分钟左右，直到肉丸子熟透、入味，汤汁微微收浓即可。

宁都是哪个市的城市

江西省赣州市

宁都县，隶属江西省赣州市，位于江西省东南部、赣州市北部，总面积4053平方公里，是原中央苏区核心县、国家扶贫开发工作重点县、西部大开发政策延伸县、罗霄山脉特困片区县。