糖醋荔枝肉怎么做？糖醋荔枝肉是什么肉？

糖醋荔枝肉怎么做?

1.将猪肉清洗干净后切小条，放入碗中，加上1汤匙生抽，1汤匙老抽和适量的料酒搅拌均匀，腌制15分钟;

2.将黄瓜和胡萝卜切成丝，荔枝去核备用，葱姜切小块备用;

3.将腌制好的猪肉均匀地裹上淀粉备用;

4.起锅加入适量的食用油，待油热后把猪肉下锅煸炒，炒至金黄色捞出备用;

5.再起锅，倒入适量的食用油，放入葱姜爆香，随后加入黄瓜和胡萝卜煸炒至熟;

6.加入荔枝和适量的盐炒匀后，再加入适量的醋和白糖，煮至酸甜味适中;

7.将之前煸炒好的猪肉倒入锅中，快速煮沸后勾芡即可食用。

糖醋荔枝肉是什么肉

糖醋荔枝肉是以里脊肉、土豆为主料的菜品