马齿苋怎么吃？马齿苋是什么季节的菜？

马齿苋怎么吃

马齿苋蜜饮

1、取新鲜马齿苋约60克，蜂蜜约30克。

2、马齿苋洗净，放入锅中。

3、加入适量清水，煎煮约15分钟左右。

4、滤渣取汁。

5、待稍冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

马齿苋饼

材料：马齿苋150克，面粉200克。

1、将马齿苋洗净，放入水中焯熟。

2、将焯好的马齿苋切成小段放入碗中。

3、加入面粉、食盐、水搅拌成面糊。

4、将平底锅烧热后，加入适量食用油。

5、倒入面糊，摊成薄饼即可食用。

马齿苋是什么季节的菜

夏季

“马齿苋是一种野菜,喜高温高湿的环境,因此属于夏季的蔬菜,在6月到8月之间长势旺盛,此时也最为新鲜,也是这个时间段上市售卖的,不过市面上并不多见。”