新鲜的竹笋怎么保存?竹笋怎么做最好吃?

2023-05-29 15:43:26    来源:太原热线    

新鲜的竹笋怎么保存

新鲜的竹笋保存方法有很多,比如蒸制保存、盐水保存、密封保存。

蒸制保存:可以把竹笋的外皮剥去,然后洗净切成两半放在蒸笼上蒸至五分熟,最后把蒸好的竹笋用篮子挂在阴凉通风处保存即可,这样处理的竹笋可以保存十天左右。

盐水保存:把竹笋放进缸里,然后加入没过竹笋的浓盐水,这样保存的笋肉和笋色都不会改变,可以存放两个月左右,只是食用前要注意必须用清水把盐洗净。

密封保存:准备一些干净的塑料袋,把竹笋密封起来,放在阴凉通风处保存即可,这样可以使新鲜竹笋一个月不变质。

竹笋怎么做最好吃

竹笋爆炒鸡肉

鸡肉丝腌制,面粉裹面,冬笋焯水

爆炒鸡肉,加入高汤和酱油煮到收汁。

[责任编辑:h001]

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